青菜炖芋头
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刚上市芋头很不错，芋头富含丰富的营养成分，在我们这芋头本来就是一种比较吉祥的食物，有这样一个谚语：吃芋头、遇好人！所以我们这都比较流行过节吃芋头的，呵呵。今天看看我这道青菜芋头，芋头加上青菜的爽口，真的是一道不错的菜哦！
时间: 10-30分钟
食材
芋头
500g
青菜
500g
油
适量
盐
适量
糖
少许
味精
少许
步骤
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1. 芋头处理好外皮之后用刀切成薄片 -
2. 青菜洗净，最好用淘米水泡泡
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3. 将芋头用大火煮开，小火微炖10几分钟
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4. 看芋头炖烂了，下面就可以加青菜了
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5. 将青菜加入，盖上锅盖烧透后，再加入盐、少许糖即可
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6. 起锅前加少许味精，一盘营养美味的菜上来喽~
小贴士
1、在炖芋头时，直接下油锅不用炒
2、芋头要慢炖、切薄片这样才容易烂哦！
2、芋头要慢炖、切薄片这样才容易烂哦！
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