白萝卜炖芋头
2万热度
196收藏
收藏
|
境枪乘克剿
总是听妈妈说，她们的小时候哪里有那么多好吃的菜肴？总是特别怀念小时候吃的白萝卜炖芋头，说那个美味呀无法形容，其实我还在纳闷呢，白萝卜炖芋头这有啥好吃的啊？都是素的，有什么好吃呢，总觉得不太相信。但是想想，应该是那个时候的人们都过的比较苦吧，所以有一道这么热腾腾的菜肴就觉得是很好的美味了吧，所以今天帮妈妈缅怀过去，特别来做一道白萝卜炖芋头吧！
时间: 10-30分钟
食材
白萝卜
500g
芋头
200g
咸肉
50g
生姜
适量
大蒜
适量
小米椒
适量
步骤
-
1. 生姜大蒜小米椒切碎备用。 -
2. 白萝卜切成片备用。
-
3. 咸肉切成片备用，为什么加点咸肉呢，总觉得素素的不好吃，所以加点鲜美的咸肉也好提点味道。
-
4. 芋头煮熟剥皮备用。
-
5. 锅内放油爆炒咸肉。
-
6. 然后加入大蒜生姜小米椒炒香。
-
7. 然后加入白萝卜片翻炒，加盐。
-
8. 电磁炉上锅内加入开水煮芋头。
-
9. 然后加入大蒜叶翻炒白萝卜，加点味精，即可倒入电磁炉锅中与芋头同煮啦。
-
10. 一道鲜美无比的白萝卜炖芋头就完成了，味道确实不错，冬天吃这样热气腾腾的炖菜确实美味无比呢。
小贴士
芋头事先要用高压锅压熟哦，不然慢慢煮的话，很难熟透的，熟透的小芋头可是软绵可口呢。
-
这道菜的其他做法
-
白萝卜炖腊骨头
136收藏9.1万热度 -
白萝卜烧牛头肉
92收藏1.3万热度 -
鱿鱼丝白萝卜炖排骨汤
109收藏2.1万热度 -
白萝卜炖牛腩
93收藏4.2万热度 -
白萝卜炖羊肉
143收藏9.8万热度