青菜煮芋子
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踯躅
芋子营养丰富,即可以做菜,甜品,也可以当作主食食用,搭配青菜一起煮,即营养健康,又清甜可口,今天孩他爸不在家,就煮了这个菜,搭配自己做的卤味,也不错!
时间: 10分钟内
步骤
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1. 备好油,盐,适量卤汁（没有卤汁可用生抽料酒代替）. -
2. 青菜洗好,芋头煮熟去皮.
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3. 蒜头切小碎备用.
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4. 葱切碎备用.
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5. 芋头切成大块.
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6. 青菜梗和叶分开分别切成条状.
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7. 热锅热油爆香蒜头,放清水煮开放盐及卤汁调好味.
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8. 放入芋头煮几分钟.
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9. 放入青菜梗煮一分钟.
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10. 再放青菜叶煮一分钟.
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11. 最后撒上葱花上菜.
小贴士
芋头选红毛的好吃,青菜梗要先煮。