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鲜虾青菜煮面
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青菜鲜虾面,做法简单,营养美味,好吃极了
时间: 10-30分钟
食材
挂面
200g
大虾
5只
青菜
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
步骤
  • 1. 将大虾洗净，用牙签挑去虾线。
  • 2. 放入开水锅中焯一下，再放入少许料酒，去除腥味。
  • 3. 捞出大虾备用。
  • 4. 另起锅做开水，放入青菜焯一下。
  • 5. 捞出过冷水，沥干水分备用。
  • 6. 锅中烧开水，下入挂面，大火煮开后，转小火煮至8分熟。
  • 7. 热锅入油，放入葱花和姜丝煸出香味。
  • 8. 加入少量的生抽。
  • 9. 将煮好的面条倒入大勺中。
  • 10. 放入炒好的大虾。
  • 11. 放入焯好的青菜叶。拌匀即可。
  • 12. 成品。
小贴士
1、大虾洗净之后，用牙签挑去虾线。
2、青菜需要提前用开水焯一哦。
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