木耳蒜苔炒瘦肉
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缠绕monopoly
黑木耳不仅是烹调原料，而且还具有药用价值。长期食用，能消除肠胃中的杂物，具有润肺和清涤作用。有补血活血、镇静止痛功效，能治痔疮出血、崩漏、产后虚等症。由于黑木耳具有润肺和清涤肠胃作用，因而也是纺织工、矿工和理发师等的保健食品。
时间: 10-30分钟
食材
黑木耳
200g
蒜苔
250g
瘦肉
300g
油
适量
盐
适量
味精
适量
生抽
适量
步骤
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1. 木耳，蒜苔，瘦肉。 -
2. 瘦肉，木耳切丝，蒜苔切段。
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3. 先将肉过油，
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4. 加盐炒八成熟，
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5. 将肉移锅边，倒进蒜苔，
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6. 加盐炒八成熟，
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7. 再混炒，
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8. 倒进木耳丝，
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9. 炒匀，
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10. 调点生抽，
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11. 调点味精提鲜，
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12. 出锅。
小贴士
蒜苔多炒片刻才不会有辛辣味