猪肉土豆炖豆腐
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径吩丫焉晨
我家那位是个足足的土豆控，连儿子也很喜欢吃土豆，这道菜在婆婆家经常能吃到，老公也喜欢这么吃，所以今天就炖了这道菜，确实是超下饭，这一大碗吃了大半碗啊。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 土豆去皮洗净切块 -
2. 豆腐切块，葱蒜切末，猪肉切片
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3. 白菜洗净切片（剩点白菜芯顺便给切了）
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4. 热油锅，放入肉片煸炒
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5. 放入葱末炒香
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6. 放入适量花椒粉炒匀
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7. 放入一勺大酱炒匀
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8. 放入适量酱油炒匀
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9. 放入土豆翻炒
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10. 再放入白菜翻炒
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11. 倒入适量清水
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12. 放入豆腐块
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13. 盖盖，大火烧开转中火炖
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14. 待土豆熟后放入蒜末炒匀
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15. 最后调入鸡精即可出锅
小贴士
放了大酱就不用再放盐了
清水最好一次性加足，如果中途水烧干土豆没熟最好加入开水继续炖
清水最好一次性加足，如果中途水烧干土豆没熟最好加入开水继续炖
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