蘑菇炒肉
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昨天下午去了一趟蔬菜批发市场逛了一圈，看看这些菜价跟超市里的也差不了多少。走了一圈看到卖蘑菇的，一问价钱3块一斤这要比超市的便宜一半还多，而且都很新鲜，于是就买了些回来炒菜吃了。
时间: 10-30分钟
食材
蘑菇
300g
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
蒜
适量
白糖
适量
味精
适量
花椒粉
适量
步骤
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1. 蘑菇洗净焯水，沥干水分备用 -
2. 猪肉切片，葱蒜切末
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3. 热油锅，放入肉片煸炒
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4. 放入葱末炒香
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5. 放入蘑菇翻炒
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6. 放入适量花椒粉炒匀
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7. 放入适量白糖炒匀
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8. 放入适量盐调味
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9. 大火翻炒数下
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10. 放入蒜末炒匀
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11. 最后放入味精炒匀即可
小贴士
蘑菇焯水可杀菌