清炒土豆片
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哈密瓜空涛娆
马铃薯具有很高的营养价值和药用价值，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老得慢。
时间: 10分钟内
食材
土豆
200g
油
适量
盐
适量
蒜蓉
适量
生抽
适量
步骤
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1. 土豆去皮切成，需要放水里泡着，以免氧化，并可以去掉部分淀粉，不会粘锅 -
2. 准备适量蒜蓉
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3. 热锅，放入蒜蓉爆香
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4. 把土豆水沥干，放入爆炒至变色
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5. 放入适量生抽
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6. 放入适量盐炒均匀
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7. 起锅装碗即可
小贴士
土豆切好后要用水泡着，以免氧化。同时可以去掉部分淀粉，炒的时候就不会粘锅。