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酸辣豆腐干
4.4万热度
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李秋水
最近的辣椒都好贵啊,6、7钱一斤,现在最不值钱的就是钱了,今天的一百块又没了,原以为豆干很便宜,原来也挺贵,没办法,谁让老爸点名要吃这道菜呢
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
250g
小青椒
400g
状元豆腐干
500g
适量
适量
芡粉
少许
酱油
少许
香醋
少许
步骤
  • 1. 小青椒切丝
  • 2. 状元豆腐干切片
  • 3. 肥肉切片,瘦肉切丝
  • 4. 瘦肉里加少许芡粉抓匀
  • 5. 锅内倒入肥肉翻炒出油后,倒入瘦肉翻炒
  • 6. 倒入少许酱油
  • 7. 倒入豆腐干和小青椒翻炒至熟透
  • 8. 倒入香醋翻炒起锅即可
小贴士
辣椒太辣,倒入适量的香醋可以避免肚子疼
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