酸辣豆腐干
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李秋水
最近的辣椒都好贵啊，6、7钱一斤，现在最不值钱的就是钱了，今天的一百块又没了，原以为豆干很便宜，原来也挺贵，没办法，谁让老爸点名要吃这道菜呢
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
250g
小青椒
400g
状元豆腐干
500g
油
适量
盐
适量
芡粉
少许
酱油
少许
香醋
少许
步骤
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1. 小青椒切丝 -
2. 状元豆腐干切片
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3. 肥肉切片，瘦肉切丝
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4. 瘦肉里加少许芡粉抓匀
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5. 锅内倒入肥肉翻炒出油后，倒入瘦肉翻炒
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6. 倒入少许酱油
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7. 倒入豆腐干和小青椒翻炒至熟透
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8. 倒入香醋翻炒起锅即可
小贴士
辣椒太辣，倒入适量的香醋可以避免肚子疼
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