酸辣豆腐冬瓜
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自彼谂蚀壳_
家里只剩下一块冬瓜和一个西红柿了，老爸又买了一块豆腐回来，就将这几种配在一起了。不过豆腐和冬瓜都是味道比较淡的食材，加了老干妈来调味，还有西红柿的味道，酸酸辣辣的，很下饭哦。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
250g
冬瓜
250g
西红柿
1个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
五香粉
适量
老干妈
适量
葱花
适量
步骤
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1. 豆腐切小块。 -
2. 冬瓜去皮洗净，切片，葱切成葱花。
-
3. 西红柿洗净切块。
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4. 锅中倒入油，烧至七成热，放入葱花炒香。
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5. 下入冬瓜翻炒。
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6. 放入西红柿块，加入适量老干妈。
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7. 翻炒至西红柿出汤汁，加入适量盐、酱油、五香粉调味。
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8. 放入适量清水。
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9. 下入豆腐。
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10. 大火炖至冬瓜和豆腐熟透，再撒上适量葱花。
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11. 出锅即成。
小贴士
1：西红柿要煸炒出汤汁才好吃。
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