咖喱香米粉肉
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撒娇
猪肉的营养非常全面，除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
500g
油
适量
盐
适量
孜然粉
适量
花椒粉
适量
辣椒粉
适量
生抽
适量
鸡精
适量
料酒
适量
步骤
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1. 猪肉。 -
2. 切片，用刀背将肉拍松。
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3. 拍松的肉。
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4. 装碗中，加盐。
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5. 生抽。
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6. 孜然粉，花椒粉，辣椒粉，料酒，鸡精拌匀置半天入味。
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7. 备糯米粉。
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8. 倒进米粉。
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9. 如图。
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10. 拌匀。
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11. 放进烧好油的锅里。
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12. 油煎。
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13. 前熟透，煎香。
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14. 即可。
小贴士
小火慢煎
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