青椒毛豆炒肉丝
1.1万热度
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半窗疏影洋
最近出去玩了一星期，回来一看，好豆有了新面孔了。一开始还真有点不适应，看了两天就好多了。现在手上好几个菜谱都没来得及传呢，天气又热，能懒就懒了。
时间: 10分钟内
食材
肉
200g
毛豆
250g
青椒
4个
油
适量
盐
适量
老抽
适量
葱姜
少许
步骤
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1. 毛豆剥壳，洗净。 -
2. 青椒、肉切丝。
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3. 葱切段，姜切片。
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4. 锅里放底油，下葱姜煸炒。
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5. 放入肉丝煸炒。
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6. 放入毛豆。加少许开水稍微煮一下。
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7. 放老抽上色。
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8. 下青椒煸炒。放盐，收汁出锅。
小贴士
佳宁心得：
1、毛豆最好要煮一下，干炒不太容易熟。
1、毛豆最好要煮一下，干炒不太容易熟。