虾仁丸子
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拿个橘子跑
一直吃素丸子来的，家里有点速冻虾仁，试着炸了点虾仁丸子，味道还不错，软软的，吃到虾仁的地方，还滑滑的！
时间: 10-30分钟
食材
虾仁
250g
面粉
200g
葱
1段
姜
1片
盐
适量
油
500g
步骤
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1. 虾仁解冻后，清洗干净，攒干水份！ -
2. 将虾仁剁碎，不要剁的太碎！
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3. 加入蔸，姜，盐，味精！
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4. 加入适量面粉，水，搅拌！
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5. 起锅，放油，多点油，油六七分热，挤丸子，小火炸熟，丸子飘上来，用勺子轻敲，有空声，就熟了，出锅，装盘！
小贴士
1.面不要和的太稀了，太稀容易挤不成形
2.油要多一点，炸的时候小火。
3.丸子飘在油面上，用勺子轻敲，出空声，就熟了！
2.油要多一点，炸的时候小火。
3.丸子飘在油面上，用勺子轻敲，出空声，就熟了！
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