五彩鸡丝
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狙量谜队临
这道菜不仅颜色非常漂亮，而且做起来也非常的方便，口感也非常不错哦，喜欢的亲们可以试试哦，真心不错哦。
时间: 10-30分钟
食材
鸡脯肉
300g
香菇
200g
冬笋
适量
青椒
适量
红椒
适量
料酒
适量
盐
适量
味精
适量
小葱
适量
水淀粉
适量
姜
适量
步骤
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1. 将鸡脯肉、冬笋、青红椒、香菇，葱姜分别切丝。 -
2. 鸡肉丝切好后放入容器，加入盐，料酒，并用水淀粉抓匀上浆。
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3. 用水，料酒，盐，味精（鸡粉），水淀粉调成芡汁备用。
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4. 锅内倒入适量油，烧至三成热时下入鸡肉丝，炒熟后盛出。
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5. 锅内留底油，放入葱姜丝炒香，然后放入冬笋丝和香菇丝翻炒一会，再放入青红椒丝和鸡肉丝，煸炒片刻，加入芡汁炒匀，待芡汁熟透后，淋入明油即可。
小贴士
五彩丝可随意替换成自己喜欢的食物。
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