冬瓜炒虾米
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家小沫小柒柒杯
冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗，还能解鱼、酒毒。而且冬瓜爽口，夏天吃很不错哦，虾米补钙
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
半斤
油
适量
盐
适量
蒜
适量
虾米
适量
步骤
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1. 冬瓜去皮洗干净 -
2. 切成小块
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3. 锅内放入油，放入蒜煸出香味
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4. 放入冬瓜大火炒
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5. 炒到像这样有点透明的时候加入虾米
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6. 炒到透明出汁就可以出锅了
小贴士
个人认为炒冬瓜不需要加水，它自身有水份，要是加了水的话，味道就不会那么鲜了