章鱼丸子
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glorify祝愿
在家也能吃到章鱼丸子，跟买的口味一样滴，我觉得我可以开个小摊了，喜欢美食喜欢下厨的同志们，学习一下，让家人朋友，大赞你的手艺吧。
时间: 10-30分钟
食材
小麦面粉
200g
鸡蛋
2个
油
适量
日本章鱼丸子酱料
适量
沙拉酱
适量
葱花
适量
日本木鱼片
适量
步骤
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1. 准备材料鸡蛋章鱼切小丁木鱼片，没有木鱼片也一样好吃，酱料，沙拉酱，面粉 -
2. 鸡蛋和面粉打搅匀
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3. 大火油热后，手不停的抖动，把面粉打散做面粉小丁，放在章鱼丸子的里面，这样吃起来会软软的，全部是面粉比较硬，可感不好
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4. 面粉小丁,面粉加鸡蛋掺水搅拌搅匀，筷子或者勺子沾一点油炸出来的一粒粒
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5. 面粉小丁炸成金黄色可以出锅了
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6. 专门做章鱼丸子的锅上用纸巾抹上油
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7. 之前做面粉小丁的鸡蛋面粉在加水不需要太多的面粉，加太多面粉丸子太硬，不好吃
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8. 搅拌开始倒入做章鱼丸子的锅中
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9. 章鱼切【切的小小的】小丁
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10. 里面塞上章鱼和面粉小丁
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11. 下面的一半好了，用筷子或者是牙签圆形转圈翻一翻,半圆的模时翻滚时候另一半再加面粉小丁用面粉水包裹起来，一层一层包裹起来的
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12. 翻的时候有缺口就倒入面粉值到变成圆形的就OK了
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13. 出锅后加专门做章鱼丸子的酱料
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14. 然后加上沙拉酱
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15. 再加葱花
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16. 最后加木鱼片，没有也可以不加也好吃的
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17. 美味可口的章鱼丸子完成了
小贴士
做面粉小丁，炸金黄色就好了，太长时间就胡了，章鱼丸子做好了马上吃那是最好吃了
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