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山药青鱼丸子汤
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含蓄
前一次做的青鱼一大条,一次吃不完的馅,存在冰箱里了。今天拿出来,可以再做一次鱼丸汤。家里正好有山药,就做个山药青鱼丸子汤。这鱼汤,大人、小孩子喝都很好,营养丰富,再配上山药,怕发胖的人也可以尽情的吃喽。
时间: 10分钟内
食材
山药
150g
青鱼
150g
香油
适量
适量
香菜
适量
鸡精
适量
步骤
  • 1. 备好青鱼肉馅待用。
  • 2. 把鱼肉馅团成丸子待用。
  • 3. 香菜切段备好待用。
  • 4. 山药清洗干净备好待用。
  • 5. 切块待用。
  • 6. 锅中放入清水和鸡精适量。
  • 7. 再放入适量盐。
  • 8. 锅开后,放入山药再次煮开。
  • 9. 放入鱼丸,煮开后小火煮,撇去浮沫。
  • 10. 放入香菜。
  • 11. 放入香油即可。
  • 12. 上桌。
小贴士
炖的时间不用太久。
身体虚弱者,多吃一点山药有好处。
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