海鲜娃娃菜
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小袋鼠打怪兽
娃娃菜是现在百姓餐桌上常见的菜,但做法也是五花八门的,我呢家是威海,就是海鲜比较多,就用大虾来会会这娃娃菜,炒出来很漂亮的,黄色的菜和红红的大虾,预示着我们的日子也是红红火火的
时间: 10-30分钟
食材
娃娃菜
300g
虾
150g
油
适量
盐
适量
姜末
适量
胡萝卜
适量
香菜
适量
尖椒
适量
酱油
适量
步骤
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1. 原料
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2. 切成条,像干锅娃娃菜的切法
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3. 辅料切碎,处理一下
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4. 油烧热,先煸炒姜末,尖椒和胡萝卜
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5. 放入大虾继续炒红
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6. 放入适量的酱油,
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7. 放入切好的白菜
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8. 炒到菜炒软为止,放入适量的盐,香菜出锅
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炒大虾的时候一定要炒到出现虾油才好,这时候倒入酱油炒出来的菜颜色才好看,还有很浓的虾味
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