薯粉蛋饼
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冲锋衣leaflet
星期天中午，女儿不想吃饭，我就用一点红薯粉和一个蛋给她煎了一个饼，她吃了半个.红薯粉比面粉要口感韧，更好吃些，营养也更好一些.
时间: 10分钟内
食材
红薯粉
30g
鸭蛋
1个
油
适量
盐
适量
料酒
适量
步骤
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1. 一个鸭蛋打在碗内 -
2. 加入二勺红薯
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3. 加适量的料酒
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4. 加 适量的盐
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5. 顺一个方向，搅拌成无颗粒面糊
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6. 锅周围都刷上一层油，开小火，面糊倒入后，提起锅，快迅转动成一个圆形薄饼
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7. 轻轻揭起，翻个面烙金黄就可以吃了
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8. 切成自己喜欢的大小形状
小贴士
锅周围都刷上一层油，不然面饼揭不下来.
一定开小火，不然会糊.
面糊倒入后，提起锅，快迅转动使面糊流动成一个圆形，这样做起来的饼很薄，厚度均匀，形状也好看.
一定开小火，不然会糊.
面糊倒入后，提起锅，快迅转动使面糊流动成一个圆形，这样做起来的饼很薄，厚度均匀，形状也好看.