素拌面
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南薇孤秋
放假了一觉睡到中午才起床，懒得去买菜了，看看家里的存货，就只有面，好吧，就做个素拌面好了，谁叫人懒呢。
时间: 10分钟内
食材
面条
200g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
生抽
适量
陈醋
适量
芝麻油
适量
蒜瓣
两颗
葱
适量
香辣豆豉
适量
步骤
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1. 锅里放水煮开后放入面条煮熟 -
2. 把煮熟的面条捞出放入凉开水中
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3. 葱、香菇、蒜瓣都切成末
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4. 拿个小碗，放入陈醋、香油
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5. 热锅热油下香菇小火煸熟煸香
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6. 下葱末、蒜末
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7. 炒香的调料里加少量水，加蚝油、生抽、盐调好味煮 至水开
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8. 把滚烫的材料盛到装了陈醋、香油的碗中
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9. 这是我买的一包包的香辣豆豉
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10. 把面盛出，根据自己口味加入调好的料、豆豉，把面拌匀就可以吃啦。
小贴士
刚煮好的面记得过冷水才不会坨哦。
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