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肉末青椒茄丝
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税彦地平线的忧伤
晚上宝爸饿了问我有什么吃的,想了想老做三明治了,换个别的,我家不开火也没什么吃的对门就是宝爷爷家于是就去找吃的,看见还有茄子青椒和一点肉末,就做了肉末茄丝,还不忘去拿照相机,嘻嘻。老妈是厨师还是一级的,从小熏陶下,自恋的认为厨艺很好,果然我的肉末茄丝很受欢迎,一会就被抢干净了。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
半个
青椒
1个
适量
适量
酱油
适量
鸡精
适量
适量
适量
肉末
适量
步骤
  • 1. 茄子洗干净,切成丝,青椒去籽切丝。
  • 2. 锅里放油。
  • 3. 把茄丝放进锅里,煸到茄丝变软。
  • 4. 锅里放油放肉末煸熟。
  • 5. 葱切成葱花。
  • 6. 锅里放油。
  • 7. 放葱花。
  • 8. 放青椒煸炒。
  • 9. 放进茄丝。
  • 10. 放调料,酱油,盐,鸡精,糖。
  • 11. 盛盘。
小贴士
茄丝要煸透,变软了,肉末用油煸透放一点酱油。
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