肉末青椒茄丝
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税彦地平线的忧伤
晚上宝爸饿了问我有什么吃的，想了想老做三明治了，换个别的，我家不开火也没什么吃的对门就是宝爷爷家于是就去找吃的，看见还有茄子青椒和一点肉末，就做了肉末茄丝，还不忘去拿照相机，嘻嘻。老妈是厨师还是一级的，从小熏陶下，自恋的认为厨艺很好，果然我的肉末茄丝很受欢迎，一会就被抢干净了。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
半个
青椒
1个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
糖
适量
葱
适量
肉末
适量
步骤
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1. 茄子洗干净，切成丝，青椒去籽切丝。 -
2. 锅里放油。
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3. 把茄丝放进锅里，煸到茄丝变软。
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4. 锅里放油放肉末煸熟。
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5. 葱切成葱花。
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6. 锅里放油。
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7. 放葱花。
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8. 放青椒煸炒。
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9. 放进茄丝。
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10. 放调料，酱油，盐，鸡精，糖。
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11. 盛盘。
小贴士
茄丝要煸透，变软了，肉末用油煸透放一点酱油。