黄瓜的营养价值很高含多种维生素。千张东北人喜欢说的是：干豆腐。含有蛋白质大豆制成的。可以有多种吃法。我用黄瓜炒干豆腐。味道很清香。颜色也好看。家人都喜欢吃。做法也简单属于快手菜类别。