春笋焖排骨
2.7万热度
151收藏
收藏
|
施后来你不在
春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。春笋配排骨，非常的美味。
时间: 10-30分钟
食材
排骨
500g
春笋
300g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
冰糖
适量
大葱
适量
步骤
-
1. 春笋洗净，切段。 -
2. 排骨是上次做蜜汁排骨时，一起煮出来的。放入冰箱储存，这次做菜特别简单。
-
3. 锅中放油，大葱炝锅，将排骨炒制两面稍稍金黄，放入春笋继续煸炒。
-
4. 一次放入所有的调料煸炒，然后放入适量的排骨汤，大火烧开。
-
5. 烧开后，倒入砂锅，盖上锅盖，中火焖10分钟，然后大火收汤。
-
6. 收汤至浓稠，就可以上桌了。
小贴士
煮排骨的时候可以多煮一些，在想吃排骨时候就很省事。这是跟老杨学的。
-
这道菜的其他做法
-
爸爸的厨房之春笋焖排骨
43收藏8.2万热度 -
春笋焖排骨
31收藏9.7万热度 -
春笋焖排骨
171收藏6.5万热度 -
舌尖上的春光：【春笋焖排骨】
110收藏1.4万热度 -
春笋焖排骨
85收藏6.5万热度
-
热门菜谱
-
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
沙茶肉末茄条
107收藏363.2万热度 -
黑椒酱炒河虾
68收藏300.8万热度 -
玉米胡萝卜排骨汤
796收藏274.8万热度 -
洋葱炒香肠
22收藏251.2万热度