油菜豆腐
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老石头弓打恒
以前很不喜欢吃油菜，总感觉油菜嚼不烂还不好入味，看到大家做的香菇油菜那么漂亮，自己还是不愿意尝试，今天看到超市的油菜很嫩的样子就买了些，和豆腐一起做，味道还蛮好的
时间: 10-30分钟
食材
油菜
300g
豆腐
300g
油
适量
盐
适量
蒜
3瓣
豆瓣酱
1勺
步骤
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1. 豆腐切条、油菜切断 -
2. 热油下豆瓣酱和蒜末炒香
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3. 加入油菜炒至菜叶塌下去
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4. 加少许水、盐炒
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5. 放入豆腐盖盖炖制一会
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6. 汤汁快干时加些鸡精
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7. 炒匀出锅即可
小贴士
油菜很耐炒，总感觉油菜不好入味，所以我先放了油菜炒，事实证明我的选择还是对的，油菜出来还蛮好吃的
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