青炒台湾小白菜
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弟怰古元英云
台湾小白菜，也是近几年在南京开始流行的，很鲜嫩，叶子很香青大白菜，家中经常买来青炒或烧汤。
时间: 10分钟内
食材
小白菜
500g
油
适量
盐
适量
味精
少许
步骤
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1. 买回的小白菜，洗净，切小段 -
2. 开大火，锅烧热，倒适量色拉油，放入小白菜
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3. 放点盐
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4. 翻炒2~3分钟，全部变软，会自然出些汤汁，加点味精即可
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5. 一盘清清爽爽的“台湾小白菜”就开吃吧
小贴士
买回来的小白菜，看似很干净，但最好要浸泡10分钟以上更安全
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