厚蛋烧
9099热度
177收藏
收藏
|
林僖诒绽泳
一直对厚蛋烧很好奇，想着应该很难做，在好豆上搜索了一遍，发现可以一试，果然，只要细心点，就能做成功。浓浓的蛋香味，加上小葱，嗯，很美好的早晨~
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
4个
油
适量
盐
适量
小葱
适量
步骤
-
1. 鸡蛋搅拌均匀。 -
2. 小葱切碎，加少许盐，和鸡蛋在大碗中搅拌均匀。
-
3. 开火，平底锅放少许油。
-
4. 倒入一层蛋液，待蛋液凝固将其从一边轻轻卷起。
-
5. 将卷好的蛋拿出，锅中再倒入适量蛋液，然后将卷好的蛋卷放在蛋液的一边。
-
6. 慢慢卷起，放凉，切块即可。
小贴士
因为我用的是长方形的锅，从短的一边卷起就比较厚了，所以用了两次蛋液就做的很厚了，如果没有这种锅，用普通的锅就再重复一次，卷的紧一点，肯定能做出很美味的厚蛋烧。