土豆丝炒肉丝
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大河女巢峁塞
经常做饭的知道其实家常菜也就那样，平常想变着花样吧，有时候又挺懒得动的，感觉总是吃一样又腻。算了，买了土豆回来，简单炒一下，这是小侄子唯一吃的一道蔬菜了。简单的家常小炒，还是很受欢迎的。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
400g
油
适量
盐
适量
肉丝
适量
步骤
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1. 土豆洗净去皮 -
2. 刨成丝，放入清水中浸泡
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3. 提前烧好的肉丝（就是肉丝切好可以提前用生粉和盐腌制一下入锅，加入料酒，酱油少许糖调味，炒好的肉丝可以搭配很多蔬菜一起炒着吃的）
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4. 捞出土豆丝控水
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5. 锅中倒油炒土豆丝，翻炒一会后加少许盐调味
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6. 倒入炒好的肉丝翻炒
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7. 好大的一盆啊
小贴士
喜欢吃软烂一些的土豆丝，就多炒一会。
出锅前也可以加少许鸡精调味的。
出锅前也可以加少许鸡精调味的。