蒜蓉粉丝蒸带子
4.6万热度
184收藏
收藏
|
glorify祝愿
姐的孩子喜欢吃带子，所以这次清明放假回来，我妈就专门从市场买带子回来蒸。带子的营养非常丰富，高蛋白，低脂肪。带子易消化，是晚餐的最佳食品。
时间: 10-30分钟
食材
带子
8只
粉丝
适量
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜头
适量
步骤
-
1. 洗干净带子，因为是家庭吃的，所以没有留外壳。 -
2. 粉丝用清水浸。
-
3. 带子切开两半。
-
4. 倒掉水，加盐入粉丝。
-
5. 加油。
-
6. 姜和蒜切成蓉。
-
7. 将姜蓉放在带子上，加油。
-
8. 加盐拌匀。
-
9. 将带子放在粉丝上。
-
10. 开水大火蒸10分钟左右。
-
11. 盛起即可。
小贴士
挑选带子最重要的一点是新鲜，只有新鲜的带子味道才鲜美。煮带子时，要注意不能时间过长，否则容易变韧。