红烧素鸡
2.1万热度
145收藏
收藏
|
嫡钥肝辜医
还记得上小学的时候，看到食堂里写着素鸡，竟天真地以为是一种鸡。后来才知道，原来这就是一种豆制品。现在回想起来，真是有些好笑呢。
时间: 10-30分钟
食材
素鸡
2个
酱油
适量
葱
适量
茴香
适量
步骤
-
1. 菜场买的素鸡两个，稍微用清水冲洗一下。 -
2. 将素鸡切成圆形片状。
-
3. 油锅烧烫，将素鸡一片一片放入油煎。
-
4. 一面煎成金黄色后，翻面，煎另外一面。
-
5. 等两面都煎成金黄色后取出，放碗里。
-
6. 油锅烧烫，放入葱花、茴香煸炒。
-
7. 将素鸡放入，加入少许酱油、白糖、盐。
-
8. 再加入适量水，翻炒均匀。盖上盖子大火煮十分钟左右。
-
9. 最后加入味精调味，出锅。
小贴士
素鸡煎炸一下更好吃，也可以不煎，直接红烧。
-
这道菜的其他做法
-
红烧素鸡
119收藏1.5万热度 -
红烧素鸡
134收藏7.5万热度 -
【红烧素鸡】夏天吃鸡有点腻？尝尝这道素鸡，一口上瘾！
34收藏9.3万热度 -
红烧素鸡
32收藏9.1万热度 -
红烧素鸡
21收藏9.2万热度
-
热门菜谱
-
排毒养颜芹菜梨汁
33收藏696.5万热度 -
鲜辣南瓜浓汤
122收藏605.4万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
醋浸葡萄干
765收藏315.1万热度 -
小米绿豆粥
1.2万收藏174.7万热度