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肉丝炒翠衣
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请你吃颗子弹哇
西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成,从而具有利尿作用,
可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。
此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。
是清热解暑、生津止渴的良药,不过,中寒湿盛者忌用。
常服西瓜皮可增加皮肤弹性,减少皱纹,增添光泽。
因此,西瓜不但有很好的食用价值,还是女士们高效经济的美容院,想变得光彩照人就不要放过西瓜。
时间: 10分钟内
食材
西瓜皮
3片
猪肉丝
50g
适量
适量
蒜瓣
1瓣
姜丝
少许
生粉
少许
料酒
少许
味精
少许
步骤
  • 1. 西瓜皮三片,去除外面的翠衣和红色的果肉备用
  • 2. 把西瓜皮切成薄片
  • 3. 瘦肉切成长条的肉丝
  • 4. 肉丝里加适量盐,料酒,生粉抓匀腌制10分钟
  • 5. 蒜瓣切片,生姜切丝
  • 6. 热锅凉油放入肉丝滑炒至散开
  • 7. 加入蒜片,姜丝翻炒出香味
  • 8. 肉丝颜色变白以后加入西瓜皮翻炒
  • 9. 出锅前加盐调味,最后放入少许味精,我用的是意大利的酱油膏,无色的,没有的可以用味精代替
小贴士
肉丝裹点生粉不容易炒老哦
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