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蒜拌苦苣
2.7万热度
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紫烟追梦从玉
这些苦苣是邻居家阿姨自家种的,无农药无化肥的天热绿色食品,她家有个小菜园种了些蔬菜,长的还挺茂盛,这不吃不过来就给我家送了些过来。看到这些苦苣是翠绿翠绿的,苦苣杆一碰就会折,真是新鲜脆嫩。
时间: 10-30分钟
食材
苦苣
300g
香油
适量
适量
大蒜
适量
味精
适量
白糖
适量
陈醋
适量
海鲜酱油
适量
步骤
  • 1. 苦苣用淡盐水浸泡洗净
  • 2. 大蒜切末
  • 3. 准备一小碗,放入蒜末、盐、白糖
  • 4. 倒入适量陈醋
  • 5. 再倒入适量海鲜酱油搅匀
  • 6. 苦苣清水投净后沥干水分
  • 7. 倒入调好的料汁拌匀
  • 8. 再倒入香油拌匀即可
小贴士
苦苣没打农药会有虫卵,用淡盐水浸泡可以杀死虫卵
料汁的口味依个人喜好调拌,喜欢吃辣的可以放辣椒
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