蒜拌苦苣
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紫烟追梦从玉
这些苦苣是邻居家阿姨自家种的,无农药无化肥的天热绿色食品,她家有个小菜园种了些蔬菜,长的还挺茂盛,这不吃不过来就给我家送了些过来。看到这些苦苣是翠绿翠绿的,苦苣杆一碰就会折,真是新鲜脆嫩。
时间: 10-30分钟
食材
苦苣
300g
香油
适量
盐
适量
大蒜
适量
味精
适量
白糖
适量
陈醋
适量
海鲜酱油
适量
步骤
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1. 苦苣用淡盐水浸泡洗净
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2. 大蒜切末
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3. 准备一小碗,放入蒜末、盐、白糖
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4. 倒入适量陈醋
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5. 再倒入适量海鲜酱油搅匀
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6. 苦苣清水投净后沥干水分
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7. 倒入调好的料汁拌匀
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8. 再倒入香油拌匀即可
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苦苣没打农药会有虫卵,用淡盐水浸泡可以杀死虫卵
料汁的口味依个人喜好调拌,喜欢吃辣的可以放辣椒
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