五花肉豇豆粉条
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这道最好吃的是粉条，吸饱了五花肉和豇豆的香味，而且土豆煮化掉的粉粉都裹在粉条上，好好吃，做法也不复杂哦，很容易上手的一道佳肴啊！
食材
姜
2g
粉条
100g
土豆
300g
豇豆
500g
五花肉
300g
油
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 五花肉切大块 -
2. 姜切片
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3. 土豆去皮切四方块
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4. 豇豆去头尾折成长段
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5. 少油把五花肉以皮朝下的方式放入锅中，小火煎出油
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6. 将油倒出
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7. 放入姜片和瘦肉翻炒均匀
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8. 放入老抽，糖
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9. 加入土豆和水
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10. 加入豇豆，大火烧开后转小火盖盖焖煮20分钟
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11. 粉条剪长段
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12. 放入锅中焖煮
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13. 待粉条熟了再大火收汁
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14. 加生抽，盐和鸡粉调味即可
小贴士
粉条不易熟的建议先用热水泡软再煮，否则汤汁被吸饱了还没熟需要多次加水迁就粉条比较麻烦
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