五花肉酸菜粉条
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glorify祝愿
传统东北菜，东北人都大爱！
食材
酸菜
400克
五花肉
200克
粉条
1小把
油
适量
盐
适量
生抽
2勺
味精
适量
花椒
8粒
八角
1颗
葱
1根
姜
3片
五香粉
适量
步骤
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1. 酸菜洗净，刀横着把酸菜切一层，再切丝 -
2. 酸菜丝备用
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3. 粉条用开水泡20分钟，备用
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4. 五花肉放凉水锅，大火烧开，撇去浮沫，捞出备用
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5. 五花肉再加入清水，加葱、姜、花椒、八角，煮50分钟
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6. 五花肉取出，切片备用
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7. 煮五花肉的汤留着，放入酸菜
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8. 再把五花肉片加入
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9. 加入粉条，继续煮20分钟
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10. 加五香粉
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11. 加生抽
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12. 加盐
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13. 加味精，拌匀即可出锅
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14. 成品图
小贴士
喜欢吃肉可以再多放一些
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