卤肉酸菜粉条
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坁美丽的谎言奚的
买了2个猪耳朵自己卤的，卖家把连在猪耳朵之间的大块肥肉一起卖，卤好后，没人吃，刚好想到酸菜和肥肉很搭，于是做了这道菜。
时间: 10-30分钟
食材
酸菜
300g
卤肉
150g
粉条
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
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1. 酸菜切丝 -
2. 红薯粉条泡水
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3. 卤肉切片
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4. 放入锅中煎
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5. 翻面，将油尽量煎出
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6. 放入葱，爆香
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7. 放入酸菜，翻炒
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8. 放入卤肉
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9. 加入卤汁和少量水，煮开
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10. 放入粉条
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11. 盖上锅盖，小火煮
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12. 粉条变软后，加盐调味，放入葱花即可
小贴士
没有放油，用的是卤肉煎出来的油。
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