卤肉酸菜
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burglar彷徨
非常鲜香开胃的卤肉酸菜，好吃好下饭。喜欢的亲们可以试试哦,制作起来也是非常的容易的哦。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
200g
酸菜
250g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
白糖
适量
蒜头
适量
姜
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 备好食材 -
2. 五花肉洗净切小片
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3. 酸菜用清水泡下
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4. 切成丝
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5. 下蒜头爆香油锅
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6. 下酸菜炒
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7. 加入适量白糖 炒匀
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8. 盛出装盘
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9. 再热锅下五花肉
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10. 小火将五花肉油逼出
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11. 用生抽 清水 鸡粉调成汁
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12. 将汁倒入五花肉里 加入姜片和蒜头
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13. 盖盖中火煮5分左右
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14. 煮好的卤肉
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15. 将卤肉带汁淋上酸菜上即可
小贴士
小火将五花肉油逼出，再加酱汁煮，口感鲜香不油腻。