芋头香菇海菜汤
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芋头的滑，香菇的香，再加上鸡蛋与海菜的鲜美，鲜美但不油腻，也不失营养。用清淡的汤清理一下我们油腻的肠胃吧。
时间: 10-30分钟
食材
芋头
400g
香菇
4朵
鸡蛋
2个
海菜
30g
瘦肉
50g
油
适量
盐
适量
香菜
适量
葱
适量
味精
少许
步骤
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1. 香菇切片，葱切片、香菜切段、海菜洗净、鸡蛋打散。 -
2. 芋头切片、肉切丁。
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3. 香菇与芋头、盐同时冷水入锅煮熟。
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4. 水开后加入肉丁。
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5. 加海菜。
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6. 淋上鸡蛋液。
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7. 水开后加葱花香菜、味精，加一小勺油。
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8. 做好的汤装入大碗。
小贴士
肉要在水开后再加才嫩。
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