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小冬瓜炒肉
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繁华仅此涟东
做这个菜没有什么契机,原因只是家里冰箱里只有这个了。

哈哈,家庭主妇嘛,就是要有什么,就做什么,不要太刻意。

实事证明,这样炒出来也是挺好吃的。
时间: 10分钟内
食材
五花肉
100g
小冬瓜
200g
适量
适量
大蒜
适量
步骤
  • 1. 准备好食材
  • 2. 切薄片
  • 3. 炒锅烧热
  • 4. 五花肉煸油
  • 5. 放醋,酱油调味
  • 6. 放小冬瓜一起翻炒
  • 7. 炒至断生时,放盐调味
  • 8. 放少许水焖一会儿,即可出锅
小贴士
小冬瓜比较结实,不似大冬瓜那么多水份,所以添加一些水焖一会儿,易烂

我炒肉有个习惯,先放一点醋和酱油一起炒,肉特别好吃。
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