凉拌黄瓜豆皮
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只有在家乡才可以吃到这种比较筋道又美味的豆腐皮，所以我回家都是会经常买来吃，可以炒也可以凉拌，看到家里还有跟黄瓜就一起拌了吧，北方经常都是吃凉菜比较多的，爸爸妈妈爱吃凉菜，还加入了大葱，味道很好，清清爽爽的~
时间: 10分钟内
食材
豆腐皮
200g
黄瓜
200g
油
适量
盐
适量
大葱
适量
芝麻油
适量
步骤
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1. 黄瓜洗净后切细丝。 -
2. 豆腐皮切成细丝。
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3. 豆腐皮放入沸水中烫一分钟。
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4. 烫好的豆腐皮用凉开水冲一下后沥干水分放入盆中。
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5. 盆中再放入切好的黄瓜丝和大葱丝。
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6. 加入一勺盐。
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7. 滴入适量芝麻油搅拌均匀即可。
小贴士
1.豆皮在热水中烫一下会没那么大的豆腥味。
2.不喜欢大葱的就可以省略掉哦~
2.不喜欢大葱的就可以省略掉哦~