葱香蛋花汤
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KyouanSama
真是多事之秋啊!原想着天气凉快了,舒服呢!可是好久不曾感冒过的我突然就咳嗽得厉害,接着,仔仔、老公一个个都感冒了。老公最是恐怖,高烧不退,前天竟然住院了!哎!这几天大家都没胃口,但是饭还是得吃啊,也许生病的人最脆弱吧,老公说想吃鸡蛋汤,小时候生病了,妈妈都是用这个来增添营养。简单的鸡蛋汤,也是美味哦!
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
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1. 葱花备用
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2. 油锅烧热,倒入半杯冷水,打入一个鸡蛋。
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3. 用锅铲或筷子画圈,把鸡蛋搅散
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4. 水开时撒入葱花
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5. 放盐调味
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6. 拌匀即可出锅
小贴士
1、冷水打入鸡蛋,快速搅拌,鸡蛋就会出现漂亮的蛋花。
2、水开之后放盐和葱花要快,赶紧出锅,泡久了鸡蛋就老了,口感硬硬的。
2、水开之后放盐和葱花要快,赶紧出锅,泡久了鸡蛋就老了,口感硬硬的。