时蔬炒饼
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愉快
记得上学的时候，中午总在学校门口的小饭馆吃炒饼。当时吃的炒饼特别简单，蔬菜只有圆白菜，但是那个大爷做的很有味道，很是怀念。
时间: 10分钟内
食材
饼
200g
圆白菜
200g
胡萝卜
100g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
大蒜
1头
步骤
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1. 圆白菜切丝 -
2. 胡萝卜切丝
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3. 打两个鸡蛋
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4. 鸡蛋炒熟盛出备用
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5. 油热后炒胡萝卜
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6. 放入圆白菜，翻炒均匀加酱油、水
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7. 菜快熟的时候放入饼丝，饼上面撒上大蒜末，盖盖焖一分钟
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8. 最后放入鸡蛋、盐
小贴士
用蒜末来焖饼，有浓郁的蒜香味