炒牛柳
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“牛柳”指的是牛的里脊肉。我国牛胴体大体上分为十二块，现代化屠宰加工企业将牛肉分为里脊（牛柳）、外脊、眼肉、上脑、胸肉、肩肉、米龙、腱子肉、腹肉等。
时间: 10-30分钟
食材
牛柳
250g
茶树菇
80g
油
适量
盐
适量
青椒
适量
姜蒜
适量
步骤
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1. 准备好所有的材料。 -
2. 牛肉走油。
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3. 爆香蒜茸炒茶树菇。
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4. 放入牛柳。
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5. 倒米酒,烧汁,调味。
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6. 完美上碟。
小贴士
注意：牛肉过油时间不宜过长！