西芹炒牛柳
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不敢表white
“牛柳”指的是牛的里脊肉。是一种十分美味的食材，被广泛用于各色菜肴之中，不管是红烧，清炒，油炸都市很不错的美味
时间: 10-30分钟
食材
牛柳
300g
西芹
250g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
豉油
适量
红椒
适量
蒜米
适量
鸡精
适量
香菜
适量
步骤
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1. 西芹洗净备用 -
2. 切成斜刀
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3. 牛柳备用用蚝油腌一下
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4. 蒜米、红椒备用，切成片
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5. 西芹用开水过一些，保留色泽
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6. 锅内烧热，放适量油
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7. 油烧热后放入红椒和蒜片
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8. 放入腌制过的牛柳翻炒
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9. 放适量豉油
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10. 放入西芹
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11. 翻炒均匀，放适量糖和盐、鸡精
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12. 放入香菜，装盘
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13. 装盘即可食用了
小贴士
因为蚝油和豉油都含盐份，所以再放盐根据个人口味而定
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