大蒜炒百叶
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渷木易子子
大蒜上市的季节，总是喜欢用大蒜和豆制品一块搭配着炒，虽然我是肉食动物一类的，却对这种蒜香与豆香的搭配沉迷，好吃简单又易做，忙碌的职场妈妈的必备选择。
时间: 10-30分钟
食材
百叶
1张
大蒜
150g
油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 百叶切成细丝 -
2. 用开水烫一下，沥干水份捞出
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3. 大蒜洗净切寸段，注意蒜梗与叶子分开
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4. 锅中放油，先将蒜梗入锅
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5. 加少许盐煸炒
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6. 将蒜叶入锅略炒
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7. 倒入百叶丝
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8. 加少许水
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9. 调入适量盐和味精，炒匀出锅
小贴士
蒜梗与叶子所需炒制时间不同，所以分开入锅
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