水煮蛋
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繁华仅此涟东
鸡蛋营养丰富，鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%。时间不宜太长，以蛋黄刚熟、蛋白还软为好，吃了吸收最好，营养最佳。“5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益人体营养。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
3个
水
适量
步骤
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1. 准备鸡蛋。 -
2. 把鸡蛋刷洗干净。
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3. 把鸡蛋放入锅中，放入凉水，水面超过鸡蛋。
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4. 放点盐。
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5. 从凉水到煮开，大火5分钟，关火后焖3—5分钟。
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6. 把鸡蛋放入纯净水中浸泡一下即可剥壳开吃。
小贴士
鸡蛋煮熟后放入纯净水中浸泡一下，可以方便剥壳。