熏干炒黄瓜
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青山笑春风诸
今天家里没肉了，也没有时间去买。小二和小三的饮食习惯是每天一个肉菜，一个素菜。可没肉了，咋办呢？有了，大豆不是植物肉吗，买点豆干，咱们吃点植物肉。其实豆制品中的植物蛋白比动物蛋白更好吸收呢。这么炒也不错。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
600g
豆干
200g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
蒜
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 豆干洗净 -
2. 黄瓜洗净
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3. 豆干切成薄片
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4. 黄瓜切片
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5. 锅中放入蒜沫和花椒炒香
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6. 放入豆干及少量酱油
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7. 放入黄瓜
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8. 放入蒜、盐、鸡精翻炒均匀即可
小贴士
没有什么技巧，很简单。酱油不要放太多，会影响黄瓜的口感。