蒜香毛血旺
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英朗十九之夏
妈妈喜欢吃猪血，今天买回来一些，原来准备下火锅吃，我说吃火锅容易上火，咱们就烧着吃吧，就着大蒜一起放些辣椒，妈妈同意了，她说怎么弄她都喜欢吃！呵呵，好招呼的妈妈！
时间: 10分钟内
食材
猪血
500g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
老抽
适量
尖椒
适量
步骤
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1. 选购新鲜的猪血 -
2. 切块备用
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3. 锅内座油加入步骤2
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4. 炒至略变色时加盐和尖椒
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5. 炒匀后加入老抽翻炒上色入味
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6. 待猪血完全变色后加入大蒜
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7. 略点水烧至大蒜变色熟透即可
小贴士
烧猪血时不怎么吃水，所以点少量的水足矣