双椒炒毛豆仁
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寒容白衬杉格子梦
毛豆是新鲜连荚的黄豆，毛豆味甘、性平，入脾、大肠经，具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。
毛豆仁，翠绿鲜嫩，喜欢炒来吃，配粥很不错；有时也会和鱼、肉一起烧，都是女儿喜欢的菜菜。
毛豆仁，翠绿鲜嫩，喜欢炒来吃，配粥很不错；有时也会和鱼、肉一起烧，都是女儿喜欢的菜菜。
时间: 10分钟内
食材
毛豆
150g
大蒜
适量
精盐
适量
生抽
适量
菜籽油
适量
青椒
适量
红椒
适量
步骤
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1. 食材。 -
2. 毛豆仁洗净。
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3. 红椒、青椒切丁。
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4. 切好蒜片、剁点蒜泥。
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5. 开水锅里焯一下毛豆仁至八成熟。
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6. 锅中入油，炒香蒜片。
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7. 加入毛豆仁小炒。
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8. 加入红椒和青椒。
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9. 加入少许生抽。
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10. 加入盐炒匀。
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11. 加入蒜泥，炒匀即可。
小贴士
调料可按喜欢自搭配。