宝宝斋肠粉
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这道肠粉用的不是普通粘米粉，而是宝宝吃的淮山米粉（我家宝宝的米粉是家乡自磨的，所以没有外包装可以参考了，大家可以用市面上的婴儿米粉代替），不添加橙粉生粉薯粉，没有Q弹的口感，也没有金莹剔透的美感，软软嫩嫩的，纯粹让宝宝吃得安全健康，从此吃米糊也不再单调了，宝宝不肯吃饭可以试着做哦
时间: 10分钟内
食材
淮山米粉
100g
水
200g
油
适量
盐
适量
儿童酱油
适量
葱
适量
步骤
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1. 淮山米粉兑水充分搅拌均匀，不要有结块 -
2. 碗内倒少许油
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3. 准备一个大的平底盘，在盘底刷上油
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4. 勺入粉水，薄薄地能均匀平铺盘底即可（此步骤可以添加鸡蛋、瘦肉、青菜等）
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5. 锅中烧热水，水开后将盘子平放进锅中隔水大火蒸
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6. 约一分钟左右，开盖只要看到肠粉有鼓泡即可（如果有添加其他肉菜便要适当延长蒸煮的时间）
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7. 用铲子或蛋糕刮板将肠粉卷起装盘
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8. 剁好少许葱末加入刷盘的油碗中
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9. 再加入儿童酱油
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10. 倒入锅中稍热一下，闻到葱香味即可
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11. 将葱头油淋到肠粉上便可开吃了，注意宝宝不要吃太咸哦
小贴士
按个人口味和营养需求，可以添加瘦肉、鸡蛋和青菜等，注意宝宝不要吃太咸哦
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