白菜炖冻豆腐
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梦如南筏痴珍
地地道道的家常菜，做法简单，营养丰富。
时间: 10分钟内
食材
大白菜
600g
冻豆腐
200g
油
适量
盐
适量
味精
适量
生抽
适量
葱
适量
步骤
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1. 白菜、冻豆腐（解冻）、葱。 -
2. 把白菜掰成块状，洗净，沥干水分。
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3. 起锅热油，爆香葱花。
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4. 放入白菜，翻炒至塌秧。
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5. 烹入生抽，翻炒均匀。
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6. 加适量清水。
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7. 烧开后，放入冻豆腐。
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8. 小火炖制8分钟左右，加盐调味.
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9. 再炖制2分钟，加味精提鲜，即可关火。
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10. 出锅盛入碗中即可。
小贴士
生抽要少放，保证色泽浅一些为好。
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