白菜炖冻豆腐
1.5万热度
94收藏
收藏
|
陨队矩接某
经典的东北炖系列
大白菜冻豆腐
是小时候冬天经常吃的菜东北冬季超级冷
吃这么一大碗连汤带菜的呼噜噜下肚
出一身汗
凉气也就排出去了
大白菜冻豆腐
是小时候冬天经常吃的菜东北冬季超级冷
吃这么一大碗连汤带菜的呼噜噜下肚
出一身汗
凉气也就排出去了
食材
大白菜
半棵
土豆
2个
冻豆腐
300g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 白菜洗净撕块 -
2. 土豆去皮切块
-
3. 冻豆腐化开
-
4. 切葱花
-
5. 切姜片
-
6. 洗净枸杞
-
7. 锅里坐油
-
8. 爆香葱姜
-
9. 倒入大白菜翻炒
-
10. 大白菜变色变软后，加入土豆和冻豆腐拌炒几下，然后添水，大火煮沸后，小火慢炖25-30分钟
-
11. 加入食盐，酱油和鸡精调味
-
12. 出锅前放入枸杞即可
小贴士
TIPS：
1.大白菜尽量手撕，味道比较好
2.冻豆腐自己就可以制作：北豆腐切块冰箱冻至少一夜
3.酱油一点点即可
4.一定要小火慢炖，一次性水填足，这样才能出来奶白汤汁
1.大白菜尽量手撕，味道比较好
2.冻豆腐自己就可以制作：北豆腐切块冰箱冻至少一夜
3.酱油一点点即可
4.一定要小火慢炖，一次性水填足，这样才能出来奶白汤汁
-
热门菜谱
-
面拖小黄鱼
45收藏751.6万热度 -
蒸馒头
821收藏296.8万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
清炒有机菜花
84收藏240.3万热度 -
秘制辣椒油
252收藏232.3万热度